中国酒期刊年发文量：:2016年299篇，2017年316篇，2018年305篇，2019年391篇，2020年429篇，2021年396篇，2022年335篇，2023年414篇，2024年445篇，2025年384篇

期刊历年基金文献和总文献占比：2016年0.0%，2017年0.0%，2018年0.0%，2019年0.0%，2020年0.0%，2021年0.0%，2022年0.0%，2023年4.11%，2024年14.61%，2025年14.84%

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杂志文献学科分布：工业经济, 一般服务业, 轻工业手工业, 企业经济, 美术书法雕塑与摄影, 中国文学, 贸易经济, 高等教育, 宏观经济管理与可持续发展, 人物传记, 经济体制改革, 旅游, 中国政治与国际政治, 会计, 农业经济, 体育, 职业教育, 金融, 中国古代史, 计算机软件及计算机应用

杂志关键词分布：工艺参数,市场定位,苦荞黄酒,双边发酵,生产工艺,薏米黄酒,正交试验,发酵条件,澄清剂,营销对策思考,圆盘制曲机,优化与控制,双循环,混合发酵,小曲黄酒工艺,绍兴黄酒,黄酒,米酒发酵,桂花黄酒,麦曲

中国酒杂志影响因子走势：0.003,0.02,0.015,,,0.006,,0.013,0.015,